以前にもご紹介した噴水通りにある人気ジョージア料理店 ”スプラ”。２階建になっていて前回は２階に座ったのですが、今回は１階でしか食べられない料理があるので、それをお目当てに行ってきました。 冬の間は２階席は利用できないそうですが前回の記事も一応載せておきます⇒
外観
秋の装飾とはまた違い、羊のツリーが可愛らしいです！！入口も寒さ対策のせいかドアが１つ閉鎖されていて、右側のドアからの入店です〜
みんな写真を撮るフォトスポットにもなっています。なんだかこの羊たち、癒されます......
店内
この日は土曜日のオープンしてから３０分後くらい。いつも明るい時間帯から混雑しているスプラですが、待つことなくすんなり入れました！たまたまなのかな.....でもラッキー★並ぶのが苦手な方は夜よりオープン直後（オープンは１２時）の方が良さそうです。せっかくの旅行なので時間を有効的に使いたいですよね.....
そうそう、内装はこんな感じです。
すごくオシャレでウラジオストクで１番好きなお店。
地震があったら大変そうだなと余計なことまで考えちゃいます（笑）
私たちが通されたのはこの席。オープンキッチンで中のスタッフの人数がたくさんいますね。キッチンの様子も見れるし、解放的でいいな〜と思っていたら、数分後にはこんな感じに・・・
全員韓国人・・・しかも団体客ではなく、少人数の方達が詰めて座っている状態（笑）隣の人と知り合いかな？ってくらいの近さでした。観光客用のテーブルなのかな（笑）
メニュー
２階のメニューとはちょっと違いました
なぜかって....２階ではこれが食べれないからメニュー自体に載ってなかったんです。今回の目的である１階限定の料理！これ以外は２階と一緒のメニューです。ワクワク
オーダーを聞きにきます〜って近い！！！（笑）スプラの店員さんは全員フレンドリーでハイタッチしてくれたり、最高な接客です！！そして、隣の方との距離も近いでしょ・・・。両隣知らない方です
揚げヒンカリ
ヒンカリを揚げたもの。ここで揚げヒンカリを食べるのは初めてだったので、お肉系で、羊・牛をチョイス。モルスランキング１位（私的）のスプラのモルスも一緒に・・・やはり最高・・・
ヒンカリ
ヒンカリは前回売り切れだったエビと、美味しかったホタテをチョイス！エビはビスクソースのようなソースとエビ、ホタテはクリームソースとホタテといった内容。魚介の旨味がそれぞれの中に詰まっています。
ハルチョー
ボルシチより好きになった子羊のスープ。前回も頼んだから違う種類と思ったけど、頼んでしまいました・・・美味しいです
チェブレクの食べ方
さて、今回の目的のチェブレク！！想像以上に大きい（笑）これじゃ大きさ伝わらないですよね
ドン！！！
この狭いテーブルのスペースに・・・ほぼチェブレクでテーブルが埋まりました（笑）こんなたくさんの量食べれるかな〜と心配してましたが、、、
手袋を渡されて食べる準備。手で食べるのね。その間に店員さんが食べ方を教えてくれます＆潰してくれます。潰すのいいな〜面白そうだな〜
潰したのをクルクル
ポンポン
完了。
あんなに大きかったのがこんなに小さくなりました。
さぁ、手でちぎって食べてみまーす。ちなみに味は２種類あって、子羊肉＆チーズと羊肉のみのもの。今回は前者でした。味もパフォーマンスも最高です！！
余談
ちなみに食事中にスタッフの方が踊っていました！タイミングがよければ見れるかも・・・♪
外のマンホールもスプラ仕様に
お店の装飾も可愛いです
基本情報
住所：Ulitsa Admirala Fokina, 1 б, Vladivostok, Primorsky Krai, 690091
ホームページ：https://supravl.ru/
営業時間：全日12:00～00:00
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